Molinos de O Folón e O Picón

El conjunto está dividido en dos grupos:

Los recuentos que desglosan cada grupo suman 60 molinos, mientras que el Concello de O Rosal cuenta actualmente 67 molinos hidráulicos en el conjunto, construidos principalmente durante los siglos XVII y XVIII. Su particular disposición escalonada permite aprovechar el agua de un molino para alimentar el siguiente.

Esta concentración y la forma en la que los molinos se adaptan a la pendiente convierten al lugar en uno de los grandes ejemplos de ingeniería hidráulica tradicional de Galicia.

El conjunto está protegido como Bien de Interés Cultural por su valor etnográfico.

La mejor manera de conocerlos es hacer la PR-G 94 Ruta dos Muíños do Folón e do Picón.

Es un recorrido circular que comienza y termina en A Ponte das Penas, donde existe una zona de recepción de visitantes con aparcamiento, mesas, bancos y aseos.

Se puede hacer en los dos sentidos: subiendo por la ladera del Picón, que es una cuesta arriba, y bajando por el Folón, o al contrario, empezando por el Folón. Esta guía sigue el segundo, que es el que describe el Concello paso a paso.

La gran particularidad de los molinos de O Folón e O Picón está en cómo utilizan el desnivel de la montaña.

En los tramos de mayor pendiente aparecen molinos de cubo o pozo: el agua se almacena en la parte superior y después cae con fuerza para mover el mecanismo de molienda. En otras zonas encontramos molinos de canal.

El sistema permitía aprovechar el agua varias veces: molino → agua → siguiente molino → siguiente molino. De esta forma, una pequeña corriente podía poner en funcionamiento una auténtica cadena de molinos.

La ruta comienza junto al molino número 1 del Folón, que actualmente acoge una oficina de información turística.

El molino está restaurado tanto en su estructura como en los mecanismos que permiten comprender cómo funcionaba. Cuando las condiciones lo permiten, incluso se realizan demostraciones de molienda de maíz.

Es un buen punto para empezar porque permite entender qué estás viendo antes de comenzar a subir por la ladera.

A medida que asciendes por la ruta aparecen los molinos colocados en diferentes niveles.

Uno de los puntos más espectaculares está en la parte alta del Folón, donde 22 molinos se organizan en dos hileras siguiendo la fuerte pendiente de la montaña. La imagen es casi la de una cascada de piedra.

Pero esa disposición no es solamente estética: permitía aprovechar sucesivamente la fuerza del agua.

Entre los molinos número 22 y 23 aparece otro de los puntos más interesantes del recorrido: A fervenza do Folón.

Cuando ha llovido y el río lleva suficiente caudal, el agua forma una cascada entre las construcciones y las rocas. Es uno de los puntos que más cambia según la época del año.

Durante el recorrido hay que mirar también al suelo y a las paredes.

En las piedras de los molinos aparecen cruces, iniciales, fechas y otras marcas grabadas que permiten acercarse a la historia de las personas que construyeron, utilizaron o modificaron estas edificaciones. Una de las fechas destacadas por el Concello aparece en el molino número 16: 1715.

Estos pequeños detalles hacen que el recorrido sea mucho más interesante si se hace con calma.

Después de atravesar la parte alta del Folón se llega a uno de los grandes miradores de la ruta.

Es uno de los lugares donde la ruta deja de ser solamente un recorrido etnográfico y se convierte en un gran mirador del Baixo Miño.

En la parte alta aparece otro elemento curioso: O Nivel. Su nombre hace referencia a la piedra encargada de distribuir las aguas del río da Cal hacia las laderas del Folón y del Picón.

Es precisamente aquí donde se entiende mejor cómo el sistema hidráulico estaba pensado para repartir y aprovechar el agua.

Después de la parte más empinada del Folón comienza el descenso por O Picón. Los molinos están aquí distribuidos de forma diferente, con una pendiente más suave.

También pueden verse las rodadas dejadas durante años por los carros sobre la piedra, una pequeña huella de la actividad cotidiana que existía alrededor de los molinos.

Antes de regresar al punto de inicio se pasa además junto al castro de O Picón, un yacimiento arqueológico incluido dentro del ámbito protegido del conjunto.

No es una ruta exclusivamente cultural. El recorrido atraviesa diferentes ambientes naturales:

El Concello también destaca la presencia de especies vegetales de interés, incluidas tres especies de plantas insectívoras, alguna de ellas protegida.

Los molinos tienen una ventaja añadida: están situados en una posición elevada sobre el valle. Mientras caminas, aparecen diferentes perspectivas de:

Es una de las mejores formas de entender visualmente la relación entre el valle del Rosal y el estuario del Miño. Por eso esta visita se combina muy bien con:

O Rosal forma parte de la D.O. Rías Baixas, dentro de la subzona de O Rosal. Después de hacer la ruta puedes bajar al valle para:

El propio Concello de O Rosal destaca el enoturismo y la degustación de Albariño como parte de las experiencias que complementan la visita al municipio.

Sí, pero con matices. La distancia no es excesiva, pero hay:

Por eso no es una ruta apta para carritos de bebé ni un paseo completamente accesible.

El Concello de O Rosal ha organizado además actividades familiares adaptadas para que los niños más pequeños puedan acercarse a los molinos sin tener que completar el recorrido habitual.