Festa da Zorza

La parroquia de Pontellas, en O Porriño, dedica un domingo a la zorza, la carne de cerdo adobada con pimentón de la matanza: miles de raciones con pan y vino, y música de gaitas, cantareiras y rondalla.

En 2026

Fecha orientativa: en 2025 celebró su 20.ª edición el domingo 16 de noviembre, con la ración a 8 € (con pan y vino o agua).

Qué es la zorza

La zorza es la carne picada de cerdo adobada con pimentón, ajo y sal con la que en Galicia se rellenan los chorizos en la matanza. Antes de embutirla se deja reposar en el adobo, y frita así, suelta, es una de las comidas más típicas de los días de matanza en el rural.

Pontellas y su fiesta

Pontellas, parroquia de O Porriño, le dedica desde hace dos décadas un domingo de noviembre. La organizan la Asociación Cultural de Pontellas, la Comunidade de Montes y el Concello, y la zorza, elaborada de forma artesanal, se sirve en plato de barro o dentro de una empanada, con pan y vino o agua. Se reparte desde media mañana hasta que se acaba.

La música la ponen grupos de la zona: la Rondalla de Pontellas, las cantareiras Vaicheboa y el grupo de gaitas Nordesía. Hay carpa por si llueve.

Cómo llegar

Festa da Zorza se celebra en Centro Cultural de Pontellas, en O Porriño (Ría de Vigo). Ábrelo en Google Maps para ver cómo llegar y dónde aparcar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta la ración de zorza?

En 2025, 8 € con pan y vino o agua. El precio de 2026 aún no está publicado.

¿Dónde se celebra?

En el centro cultural de Pontellas, en O Porriño.

Antes de ir

Fechas, horarios y precios pueden cambiar, y muchos se anuncian pocos días antes: donde pone «Por confirmar» todavía no hay dato oficial. Comprueba siempre la información de la organización. ¿Has visto un error? Escríbenos.

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